ការប្រើប្រាស់អាហារគឺជាតម្រូវការដំបូងរបស់មនុស្ស ដូច្នេះការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារគឺជាបង្អួចដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់ទាំងមូល ហើយវាអាចឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងល្អបំផុតអំពីកម្រិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់របស់ប្រទេសមួយ។ការវេចខ្ចប់អាហារបានក្លាយទៅជាមធ្យោបាយសម្រាប់មនុស្សក្នុងការបង្ហាញពីអារម្មណ៍ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងមិត្តភាព។ការគោរព និងការគោរពបូជា និងមធ្យោបាយនៃការផ្តល់អំណោយ ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារគួរតែយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើគុណភាព រសជាតិ និងថ្នាក់របស់វា បន្ថែមពីលើភាពជាក់ស្តែង ភាពងាយស្រួល និងសុវត្ថិភាពរបស់វា។
យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវតែដឹងថាថង់វេចខ្ចប់អាហារដែលបិទជិតប្រាំបីចំហៀងគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងវិស័យវេចខ្ចប់ ប៉ុន្តែដោយសារតែតម្លៃនៃការផលិតរបស់វាខ្ពស់បន្តិច យើងបានឃើញវាតិចជាញឹកញាប់។ធម្មតាគឺថង់បិទជិតកណ្តាល, ថង់បិទជិតបីចំហៀង, កាបូបឈរជាដើម អ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាហេតុអ្វីបានជាថ្លៃដើមផលិតថង់វេចខ្ចប់អាហារបិទជិតប្រាំបីចំហៀង(ថង់បាតរាបស្មើ) ខ្ពស់?ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងនិយាយដោយសង្ខេបអំពីលក្ខណៈនៃថង់វេចខ្ចប់អាហារដែលបិទជិតប្រាំបីចំហៀង។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងថង់វេចខ្ចប់អាហារធម្មតា លក្ខណៈនៃថង់វេចខ្ចប់អាហារដែលបិទជិតប្រាំបីមានដូចខាងក្រោម៖
1. ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារតម្រូវឱ្យមានអនាម័យ សុខភាព និងសុវត្ថិភាព ហើយជាមួយនឹងការបន្តលើកកម្ពស់កម្រិតជីវភាព តម្រូវការរបស់ប្រជាជនសម្រាប់ម្ហូបអាហារយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះមុខងារដែលឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់ ជីវជាតិ និងការថែទាំសុខភាពរបស់អាហារ។តម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ក៏កាន់តែតឹងរ៉ឹងផងដែរ។
2. លក្ខណៈនៃការរចនាវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ មុខងារនៃការរចនាវេចខ្ចប់
ក. អនាម័យ និងសុវត្ថិភាព ធុងវេចខ្ចប់តម្រូវឱ្យគ្មានការចម្លងរោគ ហើយបាក់តេរីបង្កជំងឺមិនត្រូវលើសពីបទប្បញ្ញត្តិរបស់មន្ទីរសុខាភិបាលឡើយ។
ខ- ការបិទ ការវេចខ្ចប់អាហារគួរតែត្រូវបានបិទ។
គ. លក្ខណៈសម្បត្តិរបាំង ជាចម្បងរួមមាន ការការពារសំណើម របាំងឧស្ម័ន និងលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាក្លិននៃការវេចខ្ចប់។
ឃ. ការដាក់ស្រមោល ជាចម្បងសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។
E. ទ្រព្យសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងឋិតិវន្ត សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារម្សៅ អគ្គិសនីឋិតិវន្តដែលបង្កើតដោយថង់ខ្សែភាពយន្តផ្លាស្ទិចនឹងធ្វើឱ្យម្សៅត្រូវបាន adsorbed នៅលើថង់ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់កម្លាំងនៃការផ្សាភ្ជាប់កំដៅ និងឥទ្ធិពលនៃការផ្សាភ្ជាប់នៃការវេចខ្ចប់អាហារ!
3. ការវេចខ្ចប់ទំនិញ ជាបណ្តាញដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយសម្រាប់ការបញ្ជូនព័ត៌មានទំនិញទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងដោយសហគ្រាស។នៅពេលដែលទំនិញមួយចំនួនធំត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើផ្សារទំនើប ហើយលក់ទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ដោយគ្មានពាក្យមួយម៉ាត់ របៀបធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់ទំនិញបញ្ជូនព័ត៌មានកាន់តែច្រើនដល់អ្នកប្រើប្រាស់ និងបង្កើតភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញកាន់តែច្រើន គឺពិតជារូបរាង និងពណ៌នៃការវេចខ្ចប់។កត្តាសំខាន់នៃគុណភាព។
4. ការរចនាវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារគឺជាលើកដំបូង និងសំខាន់បំផុតដើម្បីទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងរូបរាងផ្សេងគ្នា និងដិត និងពណ៌ភ្លឺ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១១-តុលា ២០២២